En agosto, los precios en góndola de los agroalimentos fueron 220% más altos que los recibidos por los productores
Del campo a la góndola, los precios de las 19 frutas y hortalizas se multiplicaron por 4,1 veces el mes pasado (REUTERS/José Miguel Gómez) (Jose Gomez/)Los precios de los agroalimentos se multiplicaron 3,2 veces del campo a la góndola en agosto. Es decir, el consumidor pagó $3,2 por cada $1 que recibió el productor, lo que implica una diferencia de 220%; según el Indicador de Precios en Origen y Destino (IPOD) de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME).
En promedio, la participación del productor explicó el 30,9% de los precios de venta final, un 13,4% menos con respecto al mes anterior. Si se compara con la participación que tenían en julio (35,7%), la caída es casi de 5 puntos. La mayor participación la tuvieron los productores de pollo (52%), mientras que la menor fue nuevamente para los de limón (6,5%).
“Durante el mes de agosto 2024, fruto de la disminución del poder adquisitivo y la falta de convalidación de precios por parte del consumidor, se observó una caída d..